3月21日，話題#螺螄粉酸豆角#登上全國熱搜第一。話題內(nèi)，一張工人腳踩酸豆角的圖片引發(fā)網(wǎng)民熱議，在輿論場(chǎng)中形成較大反響。本文將利用互聯(lián)網(wǎng)輿情監(jiān)測(cè)軟件鷹眼速讀網(wǎng)來分析解讀腳踩酸豆角這一事件的網(wǎng)絡(luò)傳播趨勢(shì)情況。

敏感話題致使輿情熱度短時(shí)間迅速升高

21日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)出兩張照片，照片中有人用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒！嘔！”的文案。雖然原博主很快表示所發(fā)圖片未經(jīng)考證，并在之后刪除相關(guān)博文，但是帖子發(fā)布后迅速在各大平臺(tái)傳播并發(fā)酵，短短半天時(shí)間，“螺螄粉酸豆角”已經(jīng)登上微博熱搜榜第一。從傳播趨勢(shì)來看，12時(shí)左右，有關(guān)腳踩酸豆角相關(guān)信息開始在網(wǎng)絡(luò)中大范圍傳播。網(wǎng)易新聞、今日頭條、小紅書等自媒體平臺(tái)中有少量傳播，另外在社交網(wǎng)絡(luò)中，從參與傳播的重點(diǎn)博主來看，主要為草根博主。傳播內(nèi)容多為腳踩酸豆角相關(guān)博文及圖片，并發(fā)表個(gè)人評(píng)論觀點(diǎn)。在腳踩酸菜事件后，關(guān)于食品衛(wèi)生安全問題尤其成為輿論重點(diǎn)關(guān)注話題，此時(shí)腳踩酸豆角的配圖以及直指螺螄粉的文案顯然直接沖擊公眾底線，而柳州螺螄粉這一當(dāng)?shù)刂a(chǎn)業(yè)也迅速成為眾矢之的，雖然其中少部分網(wǎng)友對(duì)腳踩酸豆角直指螺螄粉表示質(zhì)疑及未明真相前就發(fā)布相關(guān)信息表示譴責(zé)，但此時(shí)這種聲音只占據(jù)較小比例。

澄清新聞的傳播助推事件走向巔峰

15時(shí)左右，原視頻博主發(fā)博澄清、【#螺螄粉酸豆角#生產(chǎn)過程來了！】、【#螺霸王否認(rèn)使用腳踩酸豆角# 將邀請(qǐng)用戶訪問工廠】等澄清類信息的傳播，把腳踩酸豆角事件推向高潮，輿論風(fēng)向開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，為螺螄粉自發(fā)推測(cè)辟謠的輿論聲音開始在社交平臺(tái)中廣泛擴(kuò)散。

“已經(jīng)看到很多人說這個(gè)消息是假的了，別的不說這個(gè)圖片的出處就很可疑，隨便拍了一段視頻，然后后期配音說是螺螄粉的酸豆角，真是開頭一張圖，新聞全靠編，這種不負(fù)責(zé)任的假新聞確實(shí)該整治了吧”?！盃I(yíng)銷號(hào)的轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論都比辟謠多那么多，營(yíng)銷號(hào)那個(gè)圖明明就不是柳州的，原圖寫著河南小伙，卻被營(yíng)銷號(hào)剪掉了，柳州螺螄粉酸豆角可不是造謠的那樣的！”

隨后，鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)、電商報(bào)、新浪廣西、財(cái)經(jīng)網(wǎng)、新浪財(cái)經(jīng)等相斷報(bào)道有關(guān)#多家品牌否認(rèn)螺螄粉酸豆角用腳踩#、#廣西柳州螺螄粉協(xié)會(huì)回應(yīng)酸豆角事件#等相關(guān)新聞信息。內(nèi)容涉及：李子柒、好歡螺、螺霸王、螺久香等旗艦店客服表示，他們所使用的酸豆角沒有被腳踩。

廣西柳州螺螄粉協(xié)會(huì)稱，當(dāng)?shù)氐乃岫菇鞘恰八纭倍?，無需腳踩。湖南某縣一家酸豆角加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，多數(shù)情況下工人都是穿著靴子來干活的，所以會(huì)穿著靴子踩。而七八月份天氣炎熱，工人會(huì)光著腳干活，也就會(huì)出現(xiàn)光腳踩酸豆角的情況。

從熱度情況來看，隨著辟謠的新聞和聲音逐漸增多，呼吁追究造謠者的評(píng)論迅速增長(zhǎng)。此時(shí)網(wǎng)絡(luò)中有關(guān)腳踩酸豆角的信息和熱度開始迅速下降，網(wǎng)民逐漸趨于理性。

詳細(xì)聲明及時(shí)回應(yīng)公眾關(guān)切

當(dāng)日晚間，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)官微發(fā)布關(guān)于網(wǎng)傳“用腳踩制作螺螄粉用酸豆角”網(wǎng)絡(luò)輿情事件的聲明：柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關(guān)。事件發(fā)生之后，協(xié)會(huì)第一時(shí)間深入多家柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行情況核實(shí)，確認(rèn)這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)的加工現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)過協(xié)會(huì)進(jìn)一步調(diào)查，協(xié)會(huì)查明此次網(wǎng)傳的“腳踩酸豆角”圖片來源于百度百家號(hào)上曝光的河南酸豆角工廠的制作過程。文中從加工技藝的不同、柳州螺螄粉的地方標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了詳細(xì)回應(yīng)，對(duì)網(wǎng)傳的圖片進(jìn)行譴責(zé)，呼吁廣大網(wǎng)友停止對(duì)不實(shí)信息的傳播等方面做出聲時(shí)。此次回應(yīng)全方位解答公眾關(guān)切的問題，從熱度趨勢(shì)圖來看，在一定范圍內(nèi)獲得了輿論反響，給輿論降溫，有效避免了謠言的進(jìn)一步擴(kuò)散和傳播。

全面化解事件危機(jī)，進(jìn)入輿情衰退期

22日，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)的聲明經(jīng)觀察者網(wǎng)、澎湃新聞、新浪財(cái)經(jīng)、新浪新聞、梨視頻 等帳號(hào)廣泛傳播，輿情熱度經(jīng)歷小幅度起伏，這一事件逐漸走向衰退期，有關(guān)腳踩酸豆角及其對(duì)螺螄粉行業(yè)的影響因?yàn)榧皶r(shí)的澄清而得到輿論正面回應(yīng)。同時(shí)，營(yíng)銷號(hào)網(wǎng)絡(luò)造謠再次被輿論所正視，有網(wǎng)友表示“開頭一張圖，其他全靠編”，營(yíng)銷號(hào)蹭流量這一現(xiàn)象引發(fā)網(wǎng)民聲討。

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