(2023年3月1日 00時——2023年4月14日 11時)

近日，淄博燒烤火爆出圈，在各大社交平臺中頻頻登上熱搜，受到輿論熱議。本文將利用互聯(lián)網(wǎng)輿情監(jiān)測軟件蟻坊鷹眼速讀網(wǎng)系統(tǒng)對這一網(wǎng)絡(luò)熱點事件傳播情況進(jìn)行分析。

一、趨勢變化

3月8日“大學(xué)生組團(tuán)坐高鐵去淄博擼串”登上熱搜，引起自媒體、美食博主們紛紛前去打卡，在當(dāng)?shù)厝说娜ψ永镄》秶鷤鞑?。大眾點評數(shù)據(jù)顯示，3月以來，淄博當(dāng)?shù)亍盁尽标P(guān)鍵詞搜索量同比去年增長超370%；“淄博燒烤”關(guān)鍵詞全平臺搜索量則同比增長超770%。

第二波高潮發(fā)生在4月8日，專門打假美食份量的博主superB太在測評淄博10家攤位時，發(fā)現(xiàn)沒有一家店鋪存在缺斤少兩的情況，甚至有的店鋪還“多送”，可以“免費嘗”，這一視頻發(fā)出后，人們紛紛夸贊淄博燒烤當(dāng)?shù)厝说膶嵲?、好客，再次把淄博燒烤推上高熱度。淄博政府積極推出淄博燒烤專線高鐵，隨后也火上熱搜，被央視新聞報道。

根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)輿情監(jiān)測軟件蟻坊鷹眼速讀網(wǎng)系統(tǒng)的分析，從3月1日至4月14日，全網(wǎng)有關(guān)“淄博燒烤”的輿情最高峰出現(xiàn)在4月13日。

二、傳播平臺

從整體上看，有關(guān)“淄博燒烤”的輿情主要集中在“視頻”平臺，占總量的57.2%。其次為"社交網(wǎng)絡(luò)"平臺（占比31.4%）以及“新聞客戶端”平臺（占8.3%）。
三、熱門文章

四、情感分析

監(jiān)測時段內(nèi)，全網(wǎng)有關(guān)淄博燒烤的信息內(nèi)容主要以正面為主，占51.4%，其次為中性，占43.7%，負(fù)面信息較少，占4.9%。

五、信息類型

監(jiān)測時段內(nèi)，全網(wǎng)有關(guān)淄博燒烤的信息內(nèi)容主要以原貼為主，占65.5%，其次為轉(zhuǎn)發(fā)，占18.4%，評論信息較少，占16.1%。

六、淄博燒烤出圈原因

1、產(chǎn)品有特色，抓住客戶需求

淄博燒烤走出了差異化的路線——“小串+小餅+小蔥”的靈魂吃法，加上在外部形象上“一桌一爐一卷餅”的獨特儀式感，其產(chǎn)品特色有別于人們傳統(tǒng)認(rèn)知中的燒烤方式，讓淄博燒烤給人一種強烈的視覺沖擊，滿足了年輕人喜歡新鮮感的心理和社交上的需求。

2、裂變式傳播

“短視頻＋美食”造就了淄博燒烤的裂變式傳播。網(wǎng)絡(luò)時代，流量效應(yīng)、‘種草’的影響力是越來越不能忽視的，尤其是明星、網(wǎng)紅等對于年輕人的帶動力。城市流量的定位打造、網(wǎng)絡(luò)大V的強力助推、來淄學(xué)子的切身體驗等都對淄博燒烤的裂變式網(wǎng)絡(luò)傳播起到了重要的作用。

3、政府“教科書式”的反應(yīng)

趁熱打鐵，使得淄博燒烤的熱度居高不下。3月10日，淄博市政府新聞辦公室組織召開新聞發(fā)布會，釋放了進(jìn)一步擦亮“淄博燒烤”新名片的具體辦法——擬于“五一”前后舉辦淄博燒烤節(jié)；擬定3月—11月為“淄博燒烤季”；打造“淄博燒烤+”特色文旅主題產(chǎn)品，設(shè)計推出“青春淄博·燒烤季”一日游、兩日游線路；在火車站安排志愿者，為往返旅客提供交通、住宿、燒烤、旅游線路等推介服務(wù)；主城區(qū)42條常規(guī)公交線路覆蓋33家燒烤店，專門新增了21條定制專線等。社會治安、食品安全、消防安全等方面開展守護(hù)淄博燒烤的護(hù)航行動；公安系統(tǒng)全力維護(hù)社會治安秩序持續(xù)穩(wěn)定；市場監(jiān)管部門嚴(yán)格質(zhì)量檢測，做到全覆蓋。

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